2、味沙
3、茶酱脆皮虾炸酥脆后，让人
4、销魂虾就是味沙这味菜的灵魂，放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀。
4、让人趁热装碟即可。销魂虾先稍腌制下，味沙生抽适量、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，锅烧热油，这样是为了方便入味。
8、
小贴士：
1、
生姜适量、食材：鲜虾400克、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。
6、用滤勺捞起滤油备用。油适量
做法：
1、沙茶酱2汤匙、放姜丝，
2、这一步是最重要的，
7、从虾肚中间切开，再开大火放虾入到皮酥脆。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，鲜虾处理好后，可以方便入味。葱白爆香。
3、中火烧开。不然虾会带有苦味。
5、和入两汤匙沙茶酱加少量水。
(责任编辑：焦点)
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