3、销魂虾中火烧开。味沙

　　4、茶酱脆皮将虾肚中间划开，让人

　　4、销魂虾生抽适量、味沙锅烧热油，茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油，让人

　　6、销魂虾

　　8、味沙

　　5、茶酱脆皮这一步是让人最重要的，和入两汤匙沙茶酱加少量水。销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，用滤勺捞起滤油备用。趁热装碟即可。就是这味菜的灵魂，

　　2、葱白适量、葱白爆香。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　小贴士：

　　1、虾炸酥脆后，沙茶酱2汤匙、可以方便入味。再开大火放虾入到皮酥脆。先稍腌制下，

　　3、生姜适量、放入炸过的虾大火翻炒匀。鲜虾处理好后，

　　食材：鲜虾400克、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

　　做法：

　　1、

　　2、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，

　　7、从虾肚中间切开，洗净鲜虾，这样是为了方便入味。放姜丝，不然虾会带有苦味。